Iss Dich schlau! - Das Gedächtnis ist trainierbar
by Markus Nolte
Das Gedächtnis ist wie ein Muskel, entweder man trainiert ihn oder man verliert ihn. Das ist das Ergebnis einer Forschungsarbeit zur Alzheimererkrankung der Amerikanerin Mary Haan von der Universität Michigan. Man kann sich zwar nicht schlau essen, aber durch die Nahrung seine geistige Leistungsfähigkeit beeinflussen, denn eine Mangelernährung, wie durch einseitige oder unzureichende Kost beeinträchtigt diese negativ, so Sven-David Müller, Sprecher des Deutschen Instituts für Ernährungsmedizin und Diätetik (D.I.E.T.).
